Porphyra umbilicalis

Porphyra umbilicalis
Nori - ristede ark af tang, bruges i det japanske køkken til sushi.
Videnskabelig klassifikation
Domæne	Eukarya
Rige	Plantae (Planter)
Division	Rhodophyta (Rødalger)
Klasse	Bangiophyceae
Orden	Bangiales
Familie	Bangiaceae
Slægt	Porphyra
Art	P. umbilicalis
Videnskabeligt artsnavn
Porphyra umbilicalis (Linnaeus) J.G. Agardh
Hjælp til læsning af taksobokse

Porphyra umbilicalis er en spiselig rødalge, som er én af de alger, der benævnes Nori på japansk. De høstede planter fra Porphyraslægten forarbejdes til papirlignende ark, der især bruges i det japanske køkken.

Betegnelser for Porphyra umbilicalis: (engelsk) purple laver, (tysk) purpurtang, (japansk) chishima-kuro-nori